晚上要给沈宝儿做生日蛋糕，到时候生日蛋糕配果酱，想必味道也不错。
顾元元让刘婆子把包裹里的野果倒出来，分别清洗干净，顾元元挑了其中两种带点酸味的野果做果酱。
果酱本身需要加糖，带点酸味，酸酸甜甜的才开胃。
至于另两种味道比较甜的野果，就留着生吃，也留一些晚上做蛋糕。
把选出来做果酱的两种野果切成小颗粒状，上面撒上白糖让它淹渍一会儿。
等到霜糖融化，野果也开始泌出果汁，找一个干净的、无油的锅，把混合了霜糖的野果倒进去慢火熬煮。
熬煮的过程中，需要用勺子不停的搅拌，以防底下糊锅。
等到锅里的果汁熬煮到浓稠的程度，关火，摊凉，装进事先准备好的容器中。
不过今天熬煮果酱纯属临时起意，所以家里并没有准备专门的容器，只好随便找了个碗盛着。
反正做得也不多，一人尝一点就没了，也不存在放坏的问题。
除了熬了两种野果的果酱，顾元元又熬了一锅桃子果酱。